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第31章 酒楼老板

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小月毕竟是有经济学背景的,做任何事情都讲究利益。当她把这酒楼前后都观察了一遍之后,她觉得盘下这个酒楼,实在是一举多得的好事。首先,这酒楼现在的价格低,盘下来的话肯定不会亏。

其次,这酒楼的管理人员和工作人员也是现成的,都是熟练工,不需要另外招聘和培训,就算将来要招人,这成掌柜也有经验。

再次,这酒楼跟茶馆非常类似,可以通过这里接触到很多消息,相当于一个情报站,比她自己跑到别人的茶楼收集信息方便,有时候信息也是钱啊。

最后,小月对这个酒楼也有些想法,她觉得这个酒楼的位置和格局非常好,看似偏僻,实际上挨着码头,来往的人并不少。后院装修出来,可以单独开一个小门,方便一些人进行隐私的面谈。

前院的格局更是妙,她准备在大厅的中间搭一个台子,找云四爷推荐一个说书的人,专门讲云四爷卖的话本子。这样一来,这个酒楼的格调就变了,不仅仅是贩夫走卒会光顾,连一些贵族公子也会喜欢这样的地方,这样的酒楼能满足多种消费层次的需要,价格也可以根据座位的不同进行调整,比如二楼加收包间费,后院更是只提供预订的高级宴会场所。

当然,这些好处都建立在需要成掌柜及其原班人马的基础之上,她认为只有自己当老板,才能尽心尽力的工作,于是她直接用股份制的方式来吸引成掌柜留在这里,从她的观察来看,成掌柜明显是动心了,她需要进一步的打消他的顾虑。

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